Что готовить в мультиварке из говядины: рецепты и советы

Говядина – один из самых популярных видов мяса, которое используется в приготовлении множества блюд. Она отличается богатым вкусом, питательными свойствами и разнообразием рецептов. Если у вас есть мультиварка, то можно легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда из говядины. Данная статья предлагает вам несколько простых рецептов, которые помогут разнообразить ваше меню и удивить близких и гостей вкусными блюдами.

Одним из самых популярных рецептов с использованием говядины, которые можно приготовить в мультиварке, является говяжий гуляш. Гуляш – это традиционное венгерское блюдо, которое характеризуется насыщенным мясным вкусом и ароматным соусом. Для его приготовления вам понадобится говядина, лук, морковь, томатная паста, специи и соль. Все ингредиенты нужно нарезать и сложить в мультиварку, затем запустить режим тушения и ждать, пока гуляш будет готов. Получившееся блюдо можно подавать с гарниром из отварного картофеля или пасты.

Еще одним из простых и вкусных блюд с говядиной, которое можно приготовить в мультиварке, является бефстроганов. Бефстроганов – это классическое русское блюдо, главными составляющими которого являются мясо и сметанный соус. Для его приготовления вам понадобится говядина, лук, грибы, сметана, мука, соль и специи. Сначала необходимо обжарить нарезанную говядину, затем добавить лук и грибы, а затем запустить режим тушения и готовить, пока мясо не станет мягким и соус не загустеет. Бефстроганов можно подавать с рисом, картофельным пюре или отварной макаронной изделиями.

Все эти рецепты позволяют разнообразить ваше меню, приготовить вкусные и полезные блюда из говядины при помощи мультиварки. Готовка в мультиварке – это просто и удобно, а результат вас приятно удивит. Ваши близкие и гости будут рады насладиться насыщенными вкусами и ароматами этих блюд из говядины.

Рецепты из говядины для мультиварки

Ниже представлены несколько простых и вкусных рецептов, которые легко приготовить в мультиварке.

1. Говядина тушеная с овощами

Ингредиенты:

  • 600 г говядины;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 2 картофелины;
  • 1 перец;
  • 2 помидора;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2-3 столовые ложки подсолнечного масла;
  • по вкусу соль, перец и пряности.

Приготовление:

  1. Настроить мультиварку на режим «Тушение» и разогреть подсолнечное масло. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарить до золотистого цвета.
  2. Добавить говядину, нарезанную кубиками, и обжаривать вместе с луком до зарумянивания.
  3. Добавить овощи, нарезанные кубиками (морковь, картофель, перец, помидоры) и пряности. Тушить в течение 1,5-2 часов до готовности мяса.
  4. Готовое блюдо можно подавать к гарниру или салатом по вашему выбору.

2. Говядина по-французски

Ингредиенты:

  • 500 г говядины;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 250 г шампиньонов;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 2-3 столовые ложки томатной пасты;
  • сухое красное вино;
  • по вкусу соль, перец и зелень.

Приготовление:

  1. Нарезать мясо и овощи (лук, морковь, шампиньоны).
  2. Разогреть сливочное масло в мультиварке и обжарить лук до прозрачности.
  3. Добавить мясо и обжарить до зарумянивания.
  4. Добавить морковь и шампиньоны, обжарить еще 5-7 минут.
  5. Добавить томатную пасту, вино, соль и перец. Закрыть крышку и готовить на режиме «Пароварка» или «Тушение» до готовности мяса.
  6. Подавать блюдо горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Вареная говядина в мультиварке

Для приготовления вареной говядины вам понадобятся:

  • 1 кг говядины;
  • 2 луковицы;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • соль, перец по вкусу;
  • приправы по желанию.

Приступим к приготовлению:

  1. Говядину мыть, по возможности, нарезать на кусочки примерно одинакового размера.
  2. Мультиварку нужно включить в режим «Варка» и настроить на 1 час.
  3. Луковицы очистить и нарезать на полукольца.
  4. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
  5. После того, как мультиварка нагреется, добавьте в нее куски говядины, лук и чеснок.
  6. Добавьте соль, перец и приправы по вкусу.
  7. Перемешайте все ингредиенты, закройте крышку и дайте продуктам вариться.
  8. По окончании времени, проверьте готовность мяса. Оно должно быть мягким и сочным.
  9. Можно подавать вареную говядину горячей или остудить и использовать для различных блюд.

Вареная говядина в мультиварке отлично сочетается с различными гарнирами и соусами, что делает ее универсальной и позволяет использовать для приготовления разнообразных блюд. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный рецепт вареной говядины и насладитесь нежным мясом!

Тушеная говядина с овощами в мультиварке

Для приготовления тушеной говядины с овощами в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Говядина (лучше выбирать мягкие части)500 г
Лук1 шт.
Морковь2 шт.
Картофель4 шт.
Перец (любой цвет)1 шт.
Чеснок3 зубчика
Зелень (петрушка или укроп)по вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Подготовьте все ингредиенты: мясо нарежьте кубиками, лук и морковь нашинкуйте, картофель и перец нарежьте крупными кусочками.

Включите мультиварку в режиме «Тушение» и разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и мясо. Обжаривайте все вместе, пока мясо не приобретет румяный цвет.

Добавьте картофель, перец и чеснок в мультиварку. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты так, чтобы они равномерно распределились.

Закройте мультиварку крышкой и оставьте готовиться в режиме «Тушение» в течение 1-2 часов, пока все ингредиенты не станут мягкими и сочными. Периодически помешивайте блюдо, чтобы оно не пригорело и равномерно проварилось.

После приготовления посыпьте тушеную говядину с овощами зеленью. Блюдо готово к подаче на стол!

Тушеная говядина с овощами в мультиварке — простое и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь неповторимым вкусом!

Говядина с грибами и сливками в мультиварке

Для приготовления говядины с грибами и сливками в мультиварке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Говядина (филе)500 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый1 шт
Чеснок2 зубчика
Сливки (20% жирности)200 мл
Растительное масло2 ст. ложки
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу

Инструкция по приготовлению говядины с грибами и сливками в мультиварке:

  1. Говядину нарежьте небольшими кусочками.
  2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
  3. Грибы вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.
  4. Включите мультиварку в режим «Тушение» и разогрейте растительное масло.
  5. Добавьте лук и чеснок в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета.
  6. Добавьте говядину и грибы в мультиварку, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Тушите мясо с грибами в мультиварке около 15-20 минут.
  8. Добавьте сливки в мультиварку и тушите еще 5-7 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
  9. Подавайте говядину с грибами и сливками, посыпав зеленью.

Готовое блюдо отлично сочетается с гарнирами, такими как картофельное пюре или отварной рис.

Приятного аппетита!

Гуляш из говядины в мультиварке

Ингредиенты на 4 порции:

  • 600 г говядины, нарезанной на кубики;
  • 2 луковицы, нарезанные кольцами;
  • 2 зубчика чеснока, измельченные;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки паприки;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 2 средних картофелины, нарезанные кубиками;
  • 2 моркови, нарезанные тонкими полукольцами;
  • соль и перец по вкусу;
  • 400 мл говяжьего бульона;
  • свежая зелень для украшения.

Инструкции по приготовлению:

  1. Включите мультиварку в режим «Обжаривание» и добавьте растительное масло.
  2. Добавьте лук и чеснок в мультиварку и обжарьте до золотистого цвета.
  3. Добавьте мясо в мультиварку и обжарьте до румяности со всех сторон.
  4. Посыпьте мясо паприкой и томатной пастой, перемешайте, чтобы все кусочки мяса были покрыты специями.
  5. Добавьте картофель и морковь в мультиварку, перемешайте.
  6. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Залейте все говяжим бульоном.
  8. Закройте мультиварку и включите режим «Тушение» на 1 час.
  9. После приготовления, оставьте гуляш в мультиварке на 10 минут для пароотвода.
  10. Подавайте гуляш горячим, посыпав свежей зеленью.

Гуляш из говядины в мультиварке получается нежным и сочным. Он идеально подходит для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить этот классический рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом.

Оцените статью